はちみつレモン・ダブルチーズケーキ

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今月は子供女の子の12歳の誕生日でした

ラブラブ音譜Happy Birthday 058.gif056.gif誕生日プレゼント音譜ラブラブ


今回のケーキはダブルチーズケーキ

下の段から行くと


ボトム(底)はこの前のロータスを使い


さらにベイクドチーズケーキ生地を作り

流して焼きました。


粗熱を取り冷ましてから


さらにレアチーズケーキ生地を作り

冷やしました。


そこで終わりにしようかと思ったのですが

なんだか表面がキレイじゃないなと・・・・


さらに思いつきで、はちみつレモンゼリー

作りました。


そのままだと味気ないので

レモンをのせました


チーズケーキはおやつで作る事もあるので

誕生日はいつもとは違うものを作ろうと

思いました。


今回のケーキはダブルチーズケーキ

下の段から行くと


ボトム(底)はロータスビスケットを使い


さらにベイクドチーズケーキ生地を作り

流して焼きました。


粗熱を取り冷ましてから


さらにレアチーズケーキ生地を作り

冷やしました。


そこで終わりにしようかと思ったのですが

なんだか表面がキレイじゃないなと・・・・


さらに思いつきで、はちみつレモンゼリー

作りました。


そのままだと味気ないので

レモンをのせました


チーズケーキはおやつで作る事もあるので

誕生日はいつもとは違うものを作ろうと

思いました。

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わかりますか?断面ですブタネコ


大きさはΦ15cmサイズで、クリームチーズの

分量もいつもと同じです。


100gづつ分けて作りました。


女の子としてはボトム(底)はもっとさっぱりとした

ビスケットでも良かったなと思ったそうです。

(確かにロータスも美味しかったけど、

個性が強かったかな)


美味しかったし、楽しく作れたので

また違う形でも

作ってみようと思います。


夏の誕生日の子は

いちごは使えないけど、レモンなどさっぱり系も

使えるなと思いました。

(私も秋生まれなのでいちごな使えない涙

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今年もこぐま社さんのお誕生日カード も届き、

旅行にも無事行って来ましたsao☆


12歳になり、思春期になりました女の子


対応に頭をひねる事もたまにありますが

アニメが大好きで、絵も好きですART絵筆

ギターも頑張ってますギター


手伝いもしてくれるし、大人になりつつ

あるなぁという感じです。

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ちなみにチョコも8月誕生日でした♪
なんとあの斉藤工さまと同じ日
なのです037.gif058.gif056.gif

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今年は白いあさがおが咲きました

今年の9月は
講習会、子ども会、健康診断などと多くあり
レッスンのお日にちが少なく、ごめんなさい。

ご希望のお日にちがありましたら
ご相談に応じますので
お気軽にご相談下さい☆
ケーキ作りとパン作り楽しみませんか?
生徒様随時募集中です
国産小麦を使用したパン作りです♪
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by sweet-oranges | 2016-08-26 17:08 | ケーキ作り

9月のケーキレッスン♪


こんにちは、おうちぱんとケーキの教室@sweet-orangeです
9月のケーキレッスンの予定です


マドレーヌ
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焼き菓子として有名なマドレーヌ
プレゼントにしてもオススメです♪

マドレーヌ作りしてみませんか?

   〔開催日程〕 9月21日(水)10:00〜14:00

   〔受講料〕 3500円(レシピ代・材料費込み)
    (入会金等一切必要ありません) 
   ※お2人様ペアの場合はお1人様3000円となります。 

  〔持ち物〕エプロン、ハンドタオル、筆記用具
             

〔お申し込み方法〕メール:home.cake_bread★nifty.com
   ★を@に変えて送って下さい。
      (ご予約は一週間までにお願いします) 

お申し込みの前に
こちらをお読みください


こちらでのお申し込みは・・・
★お名前と年齢
   ★ご連絡先(郵便番号とご住所)・電話番号
    ★ご希望の日と人数(お一人様も大歓迎です)
  ★ケーキ作りのご経験はありますか?
それともまったく初めてでしょうか?
           ★苦手な食材はありますか? 食物アレルギー
           がある場合も必ず教えて下さい。        
★交通手段(電車?自転車?バス?)
           
※お車の場合は駐車場がありませんので
 近くのコインパーキングになりますが
    料金は自己負担となりますのでご理解ください
 

↑↑ 以上をご記入の上 
              上記のメールにて送って下さい。

又はこちらからもお申し込みできます♪
↓↓




 こちらは自宅教室になります     
女性限定です(年齢問いません!)
(男性の方、子連れの方ご遠慮下さい)

 ★看板犬(トイプードル♀)もいます。

  レッスン中は別室にいますがご理解下さい。
(犬嫌い、犬アレルギーの方は
ご遠慮下さい)

★妊婦さんも可です。お待ちしてます♪
(お医者様にご相談の上お越しくださると
なお有難いです)

ご予約ぜひお待ちしてます(準備等ありますので
        一週間前までにお願い致します)
           
                 どうぞよろしくお願いします037.gif 



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by sweet-oranges | 2016-08-18 15:27 | マンスリーレッスン

9月のパンレッスン♪


こんにちは、おうちぱんとケーキの教室@sweet-orangeです
9月のパンレッスンの予定です


9月は挟むパンをテーマです058.gif

①イングリッシュマフィンとミニコーンパン
又は
②ハンバーガー
どちらかを1つ選択して下さい
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まずは、イングリッシュマフィンは
と同じ生地でミニコーンパンを作ります。
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もうひとつはハンバーガー
バンズパンを作り、中身のパテも手づくりして
トマトなどの具材もお好みで


〔開催日程〕

9月23日(金)10:00〜14:00
9月29日(木)10:00〜14:00
      
   〔受講料〕3500円(レシピ代・材料費込み)
    (入会金等一切必要ありません) 
   ※お2人様ペアの場合はお1人様3000円となります。 

  〔持ち物〕エプロン、ハンドタオル、筆記用具
              お持ち帰りのパンを入れるためのエコバックなどの
       袋がありましたら助かります  
 

〔お申し込み方法〕メール:home.cake_bread★nifty.com
   ★を@に変えて送って下さい。
      (ご予約は一週間までにお願いします) 


お申し込みの前に
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それともまったく初めてでしょうか?
           ★苦手な食材はありますか? 食物アレルギー
           がある場合も必ず教えて下さい。        
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※お車の場合は駐車場がありませんので
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女性限定です(年齢問いません!)
(男性の方、子連れの方ご遠慮下さい)

 ★看板犬(トイプードル♀)もいます。

  レッスン中は別室にいますがご理解下さい。
(犬嫌い、犬アレルギーの方は
ご遠慮下さい)

★妊婦さんも可です。お待ちしてます♪
(お医者様にご相談の上お越しくださると
なお有難いです)
 
 
  ご予約ぜひお待ちしてます(準備等ありますので
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by sweet-oranges | 2016-08-17 11:25 | マンスリーレッスン

子ども・ピザパーティ

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こんにちはおうちぱんとケーキの教室
@sweet-orangeです056.gif

早くも8月に入ってしまいました
(☆←の普段のブログは随時更新してます)

夏休みになっても何かとドタバタドタバタ

先月になりますが
うちの女の子と友達女の子女の子女の子の4人とでお昼にピザ作り
しました。(全員小6年女子)
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ピザソースでなくマヨネーズをつけたり、ケチャップをつけたり
しました。
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子どもにはピザソースよりもケチャップのほうが
人気です
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おそ松さん好きな友達作
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ソーセージを目にしてみた友達作
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ちょっと焼きすぎたかな・・・・ゴメンm(_ _ )mあせる
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焼くとこんな感じになってしまった m(_ _ )m
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大人用も作ったが・・・・焼きすぎだぁ・・・m(_ _ )mあせる

しかし美味しいと大好評でした音譜
(ちょっと量が多かったかもあせる

ともあれ
小学校最後の思い出の一つになってくれればと
思います058.gif


今年のパンレッスンでは一番大人気
何度も作ったはずのピザでしたが

来年はもう少し、初心者の方にも気軽に
難易度を下げてもっと簡単に
できるようにしたいなと思います。

パンレッスンでは手づくりピザソースも大好評
で、嬉しかったです。

お家で再び作って下さっていたら嬉しいなぁ
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翌日の朝もピザ作りました。

こちらはクリスピータイプで、イーストも不要!
簡単にできました。(前日の準備も不要でしたうっしっし

具が少なめで生ハムをのせました。

それと焼きすぎに気をつけようチョキ

ピザは家族にも大人気です♪ラブラブ

また夏休み中
何度も作ってみたいと思います音譜

パンレッスン随時募集中です
9月はイングリッシュマフィンの予定です。
ケーキレッスンはマドレーヌを予定しています。

ご興味のある方はぜひご覧下さい~029.gif
↓↓



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チョコも暑い中元気でやってま~す♪

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by sweet-oranges | 2016-08-02 16:12 | パン作り