今年もありがとうございました♪

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今年もありがとうございました。

ただ、毎度のこと
もう少しこうすれば良かった
いろんな反省があったり・・・あせあせすみません

やってみないとわからないことって
何かと出てくるのですよね。

サロンのようなおしゃれな教室でも
なく、ごく小さな自宅教室のうちを
選んで下さった事が本当に有難いし
ホント嬉しいです。
感謝です♪

楽しかった、来て良かった、ほっとしたという
教室を目指したいですには★笑ごきげん

パン作りも、ケーキ作りも
もっともっと勉強していきたいです。

デコレーションとラッピングもっと勉強だぁ腕。

来年度もぜひぜひよろしくお願いします029.gif
チョコ(看板犬)とお待ちしてます☆

ではではみなさま良いお年を〜♪♪

←のブログは随時更新中です
チョコのこと、普段のこと書いてます


読んで下さりありがとうございます
ぽちっとして下さると有難いです
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by sweet-oranges | 2015-12-30 16:39 | ごあいさつ

1月のケーキレッスン

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 こんにちは、おうちぱんとケーキの教室@sweet-orangeです。

            
  2016年・1月のケーキ・マンスリーレッスンは
    パウンドケーキ作りです。

   抹茶入りのパウンドケーキとプレーンなパウンドケーキ
作ってみませんか?
(写真はあくまで一例です。大きさが変わることも
あります)

   〔開催日程〕 1月13日(水)10:00〜13:30
           1月27日(木)10:00〜13:30
            (日程は月曜から木曜までご相談に応じます)  
          
   〔受講料〕  3500円(レシピ代・材料費込み)
    (入会金等一切必要ありません) 
 
  〔持ち物〕 エプロン、ハンドタオル、筆記用具
   
    〔お申し込み方法〕メール:home.cake_bread★nifty.com
   ★を@に変えて送って下さい。
          
             またはクスパさんからもお申し込みできます。
               
     こちらでのお申し込みは・・・ 
                  
・お名前と年齢        
     ・ご連絡先(郵便番号とご住所)・電話番号
      ・ご希望の日と人数(お一人様も大歓迎です)
 ・ケーキ作りの経験はありますか?
      それともまったく初めてでしょうか?
      ・苦手な食材はありますか? 食物アレルギー
               がある場合も必ず教えて下さい。            
    ・交通手段(電車?自転車?バス?)
       
 
↑↑ 以上をご記入の上 
                  上記のメールにて送って下さい。

   こちらは自宅教室になります     
  女性限定です(年齢問いません!)
(男性の方、子連れの方ご遠慮下さい)
  
         看板犬(トイプー♀)もいます。レッスン中は別室にいます
 ご理解下さい。

           こちら←申し込みの前にお読み下さい。

            ご予約ぜひお待ちしてます(準備等ありますので
           一週間前までにお願い致します)
           
                         よろしくお願いします037.gif
             

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by sweet-oranges | 2015-12-30 16:25 | マンスリーレッスン

1月のパンレッスン

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          こんにちは、おうちぱんとケーキの教室@sweet-orangeです

              
  2016・1月のパン作り・マンスリーレッスン
「パン・オ・セーグル(ライ麦パン)」です 

ライ麦の生地を使ったパンを作ってみませんか?
一つは食パン型を使って、もう一つは別の型を使ったり
して作ってみましょう
   
         〔開催日程〕 1月12日(火)10:00〜13:30
                 1月26日(火)10:00〜13:30
                 1月28日(木)10:00〜13:30
                (日程は月曜から木曜までご相談に応じます)
       
  
         〔受講料〕  3500円(レシピ代・材料費込み)
(入会金等一切必要ありません) 
 

          〔持ち物〕 エプロン、ハンドタオル、筆記用具
   

         〔お申し込み方法〕メール:home.cake_bread★nifty.com
★を@に変えて送って下さい。
    (ご予約は3日前までにお願いします) 
  
                  またはクスパさんからもお申し込みできます。
               
                 こちらでのお申し込みは・・・ 
                    
             ・お名前と年齢        
     ・ご連絡先(郵便番号とご住所)・電話番号
      ・ご希望の日と人数(お一人様も大歓迎です)
 ・パン作りのご経験はありますか?
     それともまったく初めてでしょうか?
      ・苦手な食材はありますか?(食物アレルギー
               がある場合も必ず教えて下さい)            
    ・交通手段(電車?自転車?バス?)
       
↑↑ 以上をご記入の上 
                      上記のメールにて送って下さい。

   こちらは自宅教室になります     
  女性限定です(年齢問いません!)
(男性の方、子連れの方ご遠慮下さい)
  
         看板犬(トイプー♀)もいます。レッスン中は別室にいます
 ご理解下さい。

           こちら←申し込みの前にお読み下さい。

            ご予約ぜひお待ちしてます(準備等ありますので
           一週間前までにお願い致します)
           
                      よろしくお願いします037.gif
             





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by sweet-oranges | 2015-12-30 16:10 | マンスリーレッスン

クリスマスレッスンレポ

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          こんばんは、おうちぱんとケーキの教室@sweet-orangeです
          
          11月と12月はクリスマス・パンレッスンを行いました。
          クリスマスレッスンのレポです。
          
d0331691_20431187.jpg
          
                  今年のクリスマスパンレッスンは
シュトーレン又はクグロフのどちらかを
選択していただくのと、さらにもう一つ
スコーンのレッスンをしました

今回の生徒さまはシュトーレンを選択
されました。

実は私のレッスンは一つのものをじっくり
作ることが多いのですが

今回はスコーンを取り入れたことで
私自身もいろいろ勉強になりました。

まず、レシピの説明をして
シュトーレンを材料の計量から
始まりました。

シュトーレンをこねて一次発酵中に
スコーン生地を作りました。

作ることに関しては
子供の頃、お母様がよくおやつを
手作りしていたそうで、それを手伝ったり
されていたそうです。

私は母が手作りのおやつってのは
なかったなぁ・・・・洋服はあったけどね。

他地方から名古屋に来られてまだ
間もないそうで、いろいろ名古屋のことを
お伝えしたり、以前住まれてた場所のこと等
お話をしました

今年は他地方から名古屋に来られた方が
多かったかも

名古屋出身も私もまだまだ知らない良い場所が
多くあります。

ぜひぜひじっくりと名古屋を楽しんで
下さいプレゼント
          
いろんなお話が聞けて楽しかったですし
勉強になりました。
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シュトーレンどうだったかな?
フードプロセッサでこねました。

お持ちかえりのときはまだ温かかったので
ラッピングはできませんでしたが

ラッピングするとこんな感じです。

スコーンもお家でどうだったかな?
是非作ってみて下さい。

当教室が手作りの新たなきっかけになればと
願います。
  
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  試食は今月の紅茶 ルピシアさんのキャロル(クリスマスティー)と
スコーンと豆のクリームシチューです

それと、前日に私が焼いたシュトーレンもご試食いただき
ました。

紅茶もキャロルとホワイトクリスマスのどちらかを
選んでいただきました。

それと、キレイキレイハンドソープ
も差し上げました058.gif

今年のレッスンは終了いたしましたが

今年も生徒様が来ていただき
お問い合わせだけでもいただき
 本当にありがとうございました029.gif

本当に本当に感謝感激雨あられです〜〜053.gif
嬉しいです

来年もぜひよろしくお願いします。

来年1月のパンレッスンはライ麦パンの予定です。
ケーキレッスンは焼き菓子です。



まだまだレシピなど改善すべきだなぁと反省も
いろいろありましたが、
少しづつでも改善して
皆様にわかりやすく教えることも
目標です。

クスパさん
にも載っています
ご覧下さい

こちら

ブログには普段のこと随時更新してます。

もうすぐクリスマスですねー072.gif
楽しいクリスマスになりますように056.gif058.gif




読んで下さってありがとうございます
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by sweet-oranges | 2015-12-21 21:24 | マンスリーレッスン

ライオン「キレイキレイ」ハンドソープ


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こんにちは、おうちぱんとケーキの教室
@sweet-orangeです


なんと、ライオンさんの
キレイキレイハンドソープのタイアップ企画に
参加することができました029.gif


キレイキレイ泡ハンドソープ
ポンプ230mL

今月と来月の1月中にお越しの
生徒様053.gif


1本まるごとプレゼント致します〜♪


肉や魚の汚れやにおいってなかなか落ちにくい
んですよねぇ。

それがこちらは香りも良く、手にもやさしいの
です。



今年のレッスンは12月17日までとなりますが
来年度は1月11日からとなります。

またこちらとクスパさんにアップしますね。

来月はパンレッスンはライ麦パン
ケーキレッスンは焼き菓子
予定しています。


今年もこの教室を選んで来て下さった方々
お問い合わせを下さった方々
 本当にありがとうございます。
本当に感謝です058.gif
来年度も頑張ります
よろしくお願い致します





読んで下さりありがとうございます
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by sweet-oranges | 2015-12-10 18:14 | マンスリーレッスン

惣菜パン


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こんにちは、おうちぱんとケーキの教室@sweet-orangeです029.gif

なんだかんだと12月に入り、寒くなってきましたねー

ここ最近はシュトーレンを作ったりするのもあり
惣菜パンを作ることも多かったです

↑ですが、ソーセージハムマヨ、ポテトマヨのパンです。
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ハートの形に仕上たのと丸の形も。

丸のほうが、ポテトマヨで、ハートはハムマヨです。
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惣菜パンではないですが、バターロールパン

ここへ、うちの娘は板チョコを挟みますが

大人はバターを挟んだり、ジャムこしあんを塗って
挟んだりします。

時にはコロッケやハッシュドポテトを挟む
ことも。

コーンスープなどにつけて食べることも
あります

バターロールパンは
何も入っていないけど、いろんな食べ方ができます
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そして、今日作ったのがこちら↑

ソーセージパンとハムが残ってたので
ハム入りパンも作りました。

ソーセージは娘が好きなのでよく作ります。

今年もいろんなパンを作ることができました。



今年のレッスンは12月17日までとなりますが
今月と来月の生徒様にはプレゼントがあります。

続きます〜058.gif


















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by sweet-oranges | 2015-12-10 17:46 | パン作り