カテゴリ:野菜・果物のパン( 4 )

びっくりみかん

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   今年も作りましたびっくりみかんです。

仕込み水にすべて
みかんの汁を使って作るパンです。

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めくることもできます。

味というのかみかんの風味で
切り分けてトーストにすることが
多いです♪

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断面はこんな感じです

みかんの季節限定のパンです

また作ります037.gif

昨年のびっくりみかん

一昨年のびっくりみかん

毎年作ることができて嬉しいです029.gif069.gif



2月のパンレッスンは惣菜パン
ケーキレッスンはショコラマロン・ミニ
作る予定です☆

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月曜~木曜の午前10時~13時半辺りまで
行います。




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by sweet-oranges | 2016-01-16 22:03 | 野菜・果物のパン

びっくりみかん

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今年に入って初めて作ったのが
「びっくりみかん」です。

冬季限定のみかんの汁を使って作るパンです。

本当はみかんの皮もシロップ煮にして作って
まぜるのですが
ここ数年はみかんの汁だけを使ってます。

毎年好評です。

みかんの季節だけの特別なパンです

みかんのように皮をむくことができるのも
面白くて好きなのですが・・・

今回は上新粉を切らしてしまい
強力粉で代用したんです。

すると・・・あまりうまくむけなくて・・・
今度は上新粉を使います。


                   もうひとつ作りました。
                   次に続きます。

                  
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by sweet-oranges | 2015-01-14 11:36 | 野菜・果物のパン

びっくりみかん




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   毎年この時期になると作る
   「びっくりみかん」です。

     
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     なんとみかんなので・・・・
     剥くとこんな感じ!

     
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     こちらが3年前に作ったもの。
     こちらのほうが良い感じかも。

     なんと、みかんの汁を使って作ります。
     無水パンというのかな。

     今回はみかん6個くらい使いました。
   
     みかんの季節になると作りたくなるパンです045.gif

     また作ってみますね029.gif




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by sweet-oranges | 2014-01-31 11:40 | 野菜・果物のパン

かぼちゃ食パン

  
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  冷凍かぼちゃをペースト状にしたものを
  使って

  「かぼちゃ食パン」を作りました。

  
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  今回は角食にしてみました。


  野菜や果物を材料にしたパン作りも
  体にも良いし、大好きです。
  
  
  またいろいろ紹介しますね。


  冬の間は、ケーキとパン作りにも
  さつまいもやかぼちゃ
  りんごの登場が多いかも☆   

  毎年恒例のみかんのパン
  「びっくりみかん」 も
  来年あたりに紹介しますね。  

  

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by sweet-oranges | 2013-11-29 11:37 | 野菜・果物のパン