最近作ったパン


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お元気でしょうか?

おうちぱんとケーキの教室@sweet-orangeです
久しぶりに書きます

教室はお休みしていますが
いろいろとレシピを考えたり作ったりして
います。

月に一度くらいは作ったものを更新したりしようと
思います。

上の写真はハロウィンに作ったクッキーです

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ハロウィンのかぼちゃパンです。

2年前のレッスンでも作ったハロウィン☆クリームパンのアレンジです。
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こちらは米粉のミルクフランス

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食パン

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お総菜パン

いろいろと作っています
来年5月以降に教室を再開予定です。

パン教室はやめたわけではなくお休みという形です。
来年以降頑張ります!

やっぱりパン作り楽しいです。
生き甲斐ですね。






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# by sweet-oranges | 2016-11-14 08:36 | パン作り

お知らせです


お知らせです


こんにちは、おうちぱんとケーキの教室
@sweet-orangeです。

今月をもって、諸事情により
しばらくレッスンをお休み致します。
(来年の4月迄の予定です)

2013年から教室の準備をし始め
主にクスパさんから
沢山の生徒さまが看板のない
この自宅教室に来て下さり
本当に感謝です。

うちを選んでくださったことを感謝
 本当にありがとうございます。

短い期間でありましたが
いろんなことを教わり、勉強になりました。

主婦の方だけでなく
結婚前の娘さんや学生さん、妊婦さんなど
いろんな方たちが来て下さった
感謝です。

遠方から来て下さった方もいたし
車で来られた方もいた。

一生の財産になりました。
感謝感激あめあられですemoticon-0157-sun.gif

でもでも、私自身・・・まだまだと
思いました。

いろいろな難しさを感じました。

もっとパン作りを学んでみよう。
作ってみようと思います。

レッスンはお休みしますが
沢山のいろんなパンを作ろうと
思います

手作りが生活の一部なので
パン作りとケーキ作りは引き続き
楽しんでいきます。

のブログは随時更新中です
パン作りはこちらのブログでアップして
います。

来年以降、復帰できましたら
その時はまたよろしくお願い致します。

今まで本当に
 ありがとうございました。


おうちぱんとケーキの教室
@sweet-orange






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# by sweet-oranges | 2016-09-28 16:26 | ごあいさつ

はちみつレモン・ダブルチーズケーキ

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今月は子供女の子の12歳の誕生日でした

ラブラブ音譜Happy Birthday emoticon-0157-sun.gifemoticon-0155-flower.gif誕生日プレゼント音譜ラブラブ


今回のケーキはダブルチーズケーキ

下の段から行くと


ボトム(底)はこの前のロータスを使い


さらにベイクドチーズケーキ生地を作り

流して焼きました。


粗熱を取り冷ましてから


さらにレアチーズケーキ生地を作り

冷やしました。


そこで終わりにしようかと思ったのですが

なんだか表面がキレイじゃないなと・・・・


さらに思いつきで、はちみつレモンゼリー

作りました。


そのままだと味気ないので

レモンをのせました


チーズケーキはおやつで作る事もあるので

誕生日はいつもとは違うものを作ろうと

思いました。


今回のケーキはダブルチーズケーキ

下の段から行くと


ボトム(底)はロータスビスケットを使い


さらにベイクドチーズケーキ生地を作り

流して焼きました。


粗熱を取り冷ましてから


さらにレアチーズケーキ生地を作り

冷やしました。


そこで終わりにしようかと思ったのですが

なんだか表面がキレイじゃないなと・・・・


さらに思いつきで、はちみつレモンゼリー

作りました。


そのままだと味気ないので

レモンをのせました


チーズケーキはおやつで作る事もあるので

誕生日はいつもとは違うものを作ろうと

思いました。

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わかりますか?断面ですブタネコ


大きさはΦ15cmサイズで、クリームチーズ

分量もいつもと同じです。


100gづつ分けて作りました。


女の子としてはボトム(底)はもっとさっぱりとした

ビスケットでも良かったなと思ったそうです。

(確かにロータスも美味しかったけど、

個性が強かったかな)


美味しかったし、楽しく作れたので

また違う形でも

作ってみようと思います。


夏の誕生日の子は

いちごは使えないけど、レモンなどさっぱり系も

使えるなと思いました。

(私も秋生まれなのでいちごな使えない涙

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今年もこぐま社さんのお誕生日カード も届き、

旅行にも無事行って来ましたsao☆


旅行の模様はにあります。
普段の事も書いてます。

12歳になり、思春期になりました女の子


対応に頭をひねる事もたまにありますが

アニメが大好きで、絵も好きですART絵筆

ギターも頑張ってますギター


手伝いもしてくれるし、大人になりつつ

あるなぁという感じです。

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ちなみにチョコも8月誕生日でした♪
なんとあの斉藤工さまと同じ日
なのですemoticon-0136-giggle.gifemoticon-0157-sun.gifemoticon-0155-flower.gif

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今年は白いあさがおが咲きました

今年の9月は
講習会、子ども会、健康診断などと多くあり
レッスンのお日にちが少なく、ごめんなさい。

ご希望のお日にちがありましたら
ご相談に応じますので
お気軽にご相談下さい☆
ケーキ作りとパン作り楽しみませんか?
生徒様随時募集中です
国産小麦を使用したパン作りです♪
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# by sweet-oranges | 2016-08-26 17:08 | ケーキ作り

9月のケーキレッスン♪


こんにちは、おうちぱんとケーキの教室@sweet-orangeです
9月のケーキレッスンの予定です


マドレーヌ
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焼き菓子として有名なマドレーヌ
プレゼントにしてもオススメです♪

マドレーヌ作りしてみませんか?

   〔開催日程〕 9月21日(水)10:00〜14:00

   〔受講料〕 3500円(レシピ代・材料費込み)
    (入会金等一切必要ありません) 
   ※お2人様ペアの場合はお1人様3000円となります。 

  〔持ち物〕エプロン、ハンドタオル、筆記用具
             

〔お申し込み方法〕メール:home.cake_bread★nifty.com
   ★を@に変えて送って下さい。
      (ご予約は一週間までにお願いします) 

お申し込みの前に
こちらをお読みください


こちらでのお申し込みは・・・
★お名前と年齢
   ★ご連絡先(郵便番号とご住所)・電話番号
    ★ご希望の日と人数(お一人様も大歓迎です)
  ★ケーキ作りのご経験はありますか?
それともまったく初めてでしょうか?
           ★苦手な食材はありますか? 食物アレルギー
           がある場合も必ず教えて下さい。        
★交通手段(電車?自転車?バス?)
           
※お車の場合は駐車場がありませんので
 近くのコインパーキングになりますが
    料金は自己負担となりますのでご理解ください
 

↑↑ 以上をご記入の上 
              上記のメールにて送って下さい。

又はこちらからもお申し込みできます♪
↓↓




 こちらは自宅教室になります     
女性限定です(年齢問いません!)
(男性の方、子連れの方ご遠慮下さい)

 ★看板犬(トイプードル♀)もいます。

  レッスン中は別室にいますがご理解下さい。
(犬嫌い、犬アレルギーの方は
ご遠慮下さい)

★妊婦さんも可です。お待ちしてます♪
(お医者様にご相談の上お越しくださると
なお有難いです)

ご予約ぜひお待ちしてます(準備等ありますので
        一週間前までにお願い致します)
           
                 どうぞよろしくお願いしますemoticon-0136-giggle.gif 



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# by sweet-oranges | 2016-08-18 15:27 | マンスリーレッスン

9月のパンレッスン♪


こんにちは、おうちぱんとケーキの教室@sweet-orangeです
9月のパンレッスンの予定です


9月は挟むパンをテーマですemoticon-0157-sun.gif

?イングリッシュマフィンとミニコーンパン
又は
?ハンバーガー
どちらかを1つ選択して下さい
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まずは、イングリッシュマフィン
と同じ生地でミニコーンパンを作ります。
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もうひとつはハンバーガー
バンズパンを作り、中身のパテも手づくりして
トマトなどの具材もお好みで


〔開催日程〕

9月23日(金)10:00〜14:00
9月29日(木)10:00〜14:00
      
   〔受講料〕3500円(レシピ代・材料費込み)
    (入会金等一切必要ありません) 
   ※お2人様ペアの場合はお1人様3000円となります。 

  〔持ち物〕エプロン、ハンドタオル、筆記用具
              お持ち帰りのパンを入れるためのエコバックなどの
       袋がありましたら助かります  
 

〔お申し込み方法〕メール:home.cake_bread★nifty.com
   ★を@に変えて送って下さい。
      (ご予約は一週間までにお願いします) 


お申し込みの前に
こちらをお読みください


こちらでのお申し込みは・・・
★お名前と年齢
   ★ご連絡先(郵便番号とご住所)・電話番号
    ★ご希望の日と人数(お一人様も大歓迎です)
  ★パン作りのご経験はありますか?
それともまったく初めてでしょうか?
           ★苦手な食材はありますか? 食物アレルギー
           がある場合も必ず教えて下さい。        
★交通手段(電車?自転車?バス?)
           
※お車の場合は駐車場がありませんので
 近くのコインパーキングになりますが
    料金は自己負担となりますのでご理解ください
 

↑↑ 以上をご記入の上 
              上記のメールにて送って下さい。

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   こちらは自宅教室になります     
女性限定です(年齢問いません!)
(男性の方、子連れの方ご遠慮下さい)

 ★看板犬(トイプードル♀)もいます。

  レッスン中は別室にいますがご理解下さい。
(犬嫌い、犬アレルギーの方は
ご遠慮下さい)

★妊婦さんも可です。お待ちしてます♪
(お医者様にご相談の上お越しくださると
なお有難いです)
 
 
  ご予約ぜひお待ちしてます(準備等ありますので
        一週間前までにお願い致します)
           
                 どうぞよろしくお願いしますemoticon-0136-giggle.gif 


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# by sweet-oranges | 2016-08-17 11:25 | マンスリーレッスン